日本最大規模鹽的專門店「塩屋(まーすやー)」,於2013年3月2日(六)在台北三越南西店本館B2開幕。
<塩屋>
是日本最代表性「鹽的專門店」,不僅有來自沖繩的130種鹽品,甚至有來自世界各地的鹽品多達600多種,此外還有鹽製成的甜點、以及各種雪鹽的護膚商品。而塩屋製造的雪塩更於2008年榮獲金氏世界記錄認證,是礦物質含量世界第一的鹽品。
<塩屋>
在日本設有多家直營店,其中2012年5月才開幕的東京晴空塔店,是日本遊客至晴空塔必去的店家之一。
<塩屋>
透過這樣可以的親自體驗的概念店,將日本的鹽文化介紹到全世界。讓客戶真切感受鹽的美味及樂趣。
此外,
<塩屋>
是日本率先導入「品鹽師」的制度。由具有專門知識的鹽類品薦專家,來介紹和各種料理食材最相配的塩,讓食材整體味道變得更加美味。
原來鹽並不是配角, 而是料理的關鍵元素。