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中埜★飲酒過量,有礙健康 禁止酒駕★

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銘釀地  尾州半田

 知多的地酒的歷史悠久,可以回朔到300多年。江戶初期寬文5(1665),知多造酒全體共有114間創立,半田也
 
10家江戶時期,隨著海巡船隻前往江戶出貨開始,知多地區的江戶與上方(現今大阪)中間的區域開始漸漸稱呼為
 
國酒。18世紀開始成為江戶進口酒的產地之一隨著時光飛逝,知多酒造開始繁盛起來,國盛的故鄉知多半田成
 
廣為人知的酒街。江戶中期的釀造量更是一舉飛升。到天明8(1788)酒米產量甚至到了約5萬石知多的酒造
 
為在這優越的背景下,還有地理環境的加成,每年平均氣溫15.5度適合發酵酒的氣溫風土,又有清澈泉培養優良
 
酒米。另外德川的御三家尾張藩對酒造的獎勵加持,也帶動國盛地酒的歷史傳承。
 
 
★飲酒過量,有礙健康 禁止酒駕★

中埜酒造

國盛藏創立於弘化元年(西元一八四四年)約有170年歷史。在地酒(土產酒)釀製的傳統及歷史上,珍貴的地理自然環境

是無比關鍵的重要因素。隨著日本的繁榮,帶動製酒業也繁榮起來,就是以這樣的信念來命名為「國盛」酒造。進入

明治時代後,國盛的釀酒量和好評不斷地大增。明治末年和「雪山」酒造合作並和丸中酒造合資創立公司,在此之後

「雪山」「勲盃」酒造合併,並奠定穩固的根基。平成二年(西元一九九零年)改名為中埜酒造

 

                     

 

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