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優-台灣三溫糖

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什麼是三溫糖

       三溫糖為甘蔗糖製成,甘蔗液萃取第一道蔗糖後之糖液加入糖蜜,再經過三次低溫結晶而
成,三溫糖的製作過程繁複,但正因如此造就了溫和口感,綿密且帶有濃烈甜味,適合製作
甜品時,用來增添香味。三溫糖的烘焙保濕度效果也比一般糖品更佳。
 
 
                                                   

優.台灣三溫糖的特色

       三溫糖為甘蔗糖製成,甘蔗液萃取第一道蔗糖後之糖液加入糖蜜,再經過三次低溫結晶而
成,三溫糖的製作過程繁複,但正因如此造就了溫和口感,綿密且帶有濃烈甜味,適合製作
甜品時,用來增添香味。三溫糖的烘焙保濕度效果也比一般糖品更佳。
 
 
 
 
優.台灣三溫糖與一般糖品比較
 

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