什麼是三溫糖
三溫糖為甘蔗糖製成，甘蔗液萃取第一道蔗糖後之糖液加入糖蜜，再經過三次低溫結晶而
成，三溫糖的製作過程繁複，但正因如此造就了溫和口感，綿密且帶有濃烈甜味，適合製作
甜品時，用來增添香味。三溫糖的烘焙保濕度效果也比一般糖品更佳。
優．台灣三溫糖的特色
三溫糖為甘蔗糖製成，甘蔗液萃取第一道蔗糖後之糖液加入糖蜜，再經過三次低溫結晶而
成，三溫糖的製作過程繁複，但正因如此造就了溫和口感，綿密且帶有濃烈甜味，適合製作
甜品時，用來增添香味。三溫糖的烘焙保濕度效果也比一般糖品更佳。
優．台灣三溫糖與一般糖品比較
